Beschreibung
Der Edelkastanienhonig ist der für unsere Gegend typische Honig. Die Edelkastanien sind schon seit Millionen von Jahren bei uns heimisch. Sie wurden von den Römern wieder verstärkt angepflanzt. Der diesjährige Edelkastanienhonig ist vergleichsweise milde ausgefallen. Sein trotzdem noch würziger, leicht herber Geschmack ist ein Genuss für Kenner. Geerntet wurde er in Waldhilsbach am Heimatstand der Bienenvölker und direkt oberhalb des Heidelberger Schlosses im Heidelberger Stadtwald.
